La carne

A Firenze la carne rappresenta un vero e proprio must, una cultura che da sempre coltiviamo nella nostra tradizione eno-gastronomica. Alla Bussola, dal 1960, si servono ininterrottamente i migliori tagli di carne, prodotti che selezioniamo rigorosamente nei migliori allevamenti italiani ed europei per offrire ai nostri affezionati clienti esclusivamente le migliori bistecche alla fiorentina.